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Petit Beaufort

Petit Beaufort Ci sono dei vini che conquistano subito, che in qualche modo ti portano direttamente dentro il bicchiere in un vortice di sensazioni, se poi questo vino esce dagli schemi, e proviene da una famiglia di grande esperienza, la cosa … Continua a leggere

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Vino biodinamico

Vino biodinamico Se parlare di vino biologico, è stato relativamente semplice, molto più complesso è parlare di vino biodinamico, l’agricoltura biodinamica infatti è ancora meno codificata, del resto è stata elaborata da un filosofo

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Vino Biologico

Vino Biologico Se sull’agricoltura biologica, ho sentito dire di tutto, ancora di più l’ho sentito sul vino sul vino biologico. “Il biologico non mi piace”, che è un po’ come dire che so “Il Sangiovese non mi piace”. “Ah si … Continua a leggere

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