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Glera un tempo detta prosecco

Glera un tempo detta Prosecco Il Glera è un uva italiana tipica del Veneto e del Friuli Venezia Giulia. È la base del Prosecco, dove rappresenta minimo l’85% dell’uvaggio, tanto che un tempo questa uve era chiamata Prosecco.

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vino novello, la macerazione carbonica.

vino novello Il vino novello in Italia, è sostanzialmente un tentativo poco riuscito di imitare il Beaujolais Nouveau. So che iniziare un post, con una sentenza tanto tranchant, non sarebbe opportuno.

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Nebbiolo. Il vitigno longevo e fine

Nebbiolo Il Nebbiolo può essere definito il più nobile e fine tra i vitigni, dona infatti non solo vini importanti, ma anche di grande finezza e struttura al contempo,di grande longevità, in particolare i Barolo hanno da sempre

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