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Chianti Classico e Chianti. 2 DOCG

Chianti I chianti sono tanti “milioni di milioni” verrebbe da dire. Parlare in modo sintetico dei Chianti è infatti impresa ardua, per non dire impossibile. In questo post cercherò prevalentemente di riassumere i dati tecnici e le caratteristiche generali.

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Sangiovese, tra i vitigni più diffusi.

Il Sangiovese è probabilmente originario della Toscana, è il suo nome suggerisce un’antica tradizione, il nome dovrebbe significare “sangue di Giove”.

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