Archivi tag: chianti

Vino: freddo e gelo compromettono produzione europea

(ANSA): Il Comitato delle organizzazioni professionali agricole dell’Unione europea (Copa) e la Confederazione generale delle cooperative agricole dell’Unione europea (Cogeca) stimano che solo in Toscana i danni causati da freddo e gelo sulla produzione di vino “si aggirino attorno agli … Continua a leggere

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Imbottigliamento chianti solo in Toscana -Ansa.it-

Imbottigliamento Chianti Il vino Chianti Docg si potrà imbottigliare soltanto in Toscana per garantire maggiore tracciabilità, maggiori e tempestivi controlli del prodotto, tutelando così il consumatore. © ANSA

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syrah

Syrah Il Syrah a volta detto anche Shiraz è un vitigno a bacca rossa. La vera origine è ancora frutto di discussione. Il suo territorio di elezione è il Rodano settentrionale, è uno dei vitigni nobili, almeno dal punto di … Continua a leggere

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Chianti Classico e Chianti. 2 DOCG

Chianti I chianti sono tanti “milioni di milioni” verrebbe da dire. Parlare in modo sintetico dei Chianti è infatti impresa ardua, per non dire impossibile. In questo post cercherò prevalentemente di riassumere i dati tecnici e le caratteristiche generali.

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DOC DOCG Toscana

DOC DOCG Toscana La Toscana è una terra ricca di vigne, ed altrettanto ricca di DOC e DOCG, oltre che di zone e sottozone

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Sangiovese, tra i vitigni più diffusi.

Il Sangiovese è probabilmente originario della Toscana, è il suo nome suggerisce un’antica tradizione, il nome dovrebbe significare “sangue di Giove”.

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