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Vino

Il Vino è un mondo che affascina ed appassiona, un mondo unico e misterioso, quasi esoterico e magico.
vino lo strumento di degustazione

L’antico strumento del sommelier

Benvenuti in queste pagine, dedicate al vino,  che altro non sono che il diario di un appassionato di vino, un sommelier o un “Coppiere” come mi piace definirmi.
Non ha la pretesa di essere un esperto, ma anzi sono un eterno apprendista.
Come Ganimede Coppiere degli dei e giovane apprendista dell’Olimpo, imparo ogni giorno.

Ogni articolo è frutto dell’esperienza personale, o della ricerca nel mondo enologico, è quindi frutto della voglia di condividere delle esperienze e poche conoscenze.
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Se siete su queste pagine, per accrescere la vostra conoscenza enologica, forse non siete nel posto migliore, anche se ci sono articoli riassuntivi su vari argomenti enologici, questi non hanno un intento esplicativo, capire il vino va ben oltre quelle poche righe, che sono solo di supporto per un ripasso, o per avere delle informazioni generali, quello che più conta, in questo blog, sono le esperienze che desidero condividere, che essendo personali, sono del tutto opinabili.
Sono convinto che non si diventa mai esperti, tantomeno lo si diventa con un semplice corso di sommelier, ma posso dire che aver fatto il corso, e conseguito il “diploma”, mi ha fornito gli strumenti, per fare esperienza, mi ha fornito le basi dalle quali partire, tutto il resto viene con il tempo, e con la passione vera.

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Tutte le opinioni saranno ben gradite, sopratutto perché come detto, il mio intento nello scrivere è sopratutto quello di imparare, del resto “io so di non sapere”, per questo scrivo, anche male lo so, per poter meglio fissare nella mente il poco che conosco.
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