Archivi categoria: Olio extravegine

La cultura dell’olio è spesso dimenticata, quasi ignorata, è forse l’alimento più utilizzato, ma anche quello meno conosciuto.
Le descrizioni dei tanti oli dall’Italia e dal mondo, che raccontano un territorio e la su cultura millenaria.

Olio Montigiani extravergine d’oliva deciso. Tutta la Toscana nell’olio

Olio Montigiani, un ottimo extravergine toscano. Ci sono tanti modi di approcciarsi all’olio extravergine di oliva, ci sono anche tante filosofie di produzione. Oggi ho degustato, questo olio, che mi ha davvero entusiasmato, e portato ai ricordi di bambino. L’azienda, … Continua a leggere

Pubblicato in articoli vari, Olio extravegine | 1 commento

Olio extravergine IGP Toscano 2017

Olio IGP Toscano Vent’anni fa, non fu facile. Dar vita a un Consorzio di tutela dell’olio extravergine d’oliva toscano – e dunque del prodotto riconosciuto dal…

Pubblicato in Olio extravegine, Rassegna Stampa | Contrassegnato , , , | 1 commento