Archivi categoria: Birra

Il Vino è un mondo che affascina ed appassiona, un mondo unico e misterioso, quasi esoterico e magico.

Anche la Birra, come il vino, è un mondo altrettanto magico, meno conosciuto, ma non meno amato, la Birra ha una storia antica, forse più del vino, ed ha il vantaggio di poter essere prodotta a tutte le latitudini, e con qualche accorgimento anche in casa, in garage, da qui la nascita di tanti birrifici in Italia e in tutto il mondo.
La sua apparente facilità di bevibilità però non è poi così scontata, e le tipologie sono più variegate di quelle del vino.

birra belga patrimonio Unesco

La decisione, presa nel novembre scorso, è stata ufficializzata con una cerimonia al municipio di Bruxelles.

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Birra Vegana. La Guinness cambia ricetta

Birra Vegana, la svolta della Guinness. È ufficiale, la compagnia irlandese produrrà ora la sua birra in modo che sia compatibile con il tipo di diete vegane. A dare la notizia è il quotidiano francese Les Echos. Guinness è diventato il … Continua a leggere

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Montegioco microbirrificio. Tibir una birra unica e rara

Montegioco microbirrificio: Delle birra IGA, lo stile italiano delle birre, ho parlato brevemente in questo post. Sono stato alla “festa della IGA”, in quel di Campi Bisenzio, qui ho girato vari banchi di assaggi. Come sempre facendo il giro al … Continua a leggere

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Italian Grape Ale. Il primo stile tutto italiano della birra. W la IGA

Italian Grape Ale IGA “una Ale italiana caratterizzata da diverse varietà di uve, a volte rinfrescante, altre complessa” Italian Grape Ale, IGA per gli amici Il mondo della birra, lo sappiamo è molto variegato, ed è in eterno movimento. È … Continua a leggere

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Campi di Birra, festival dedicato alle Italian Grape Ales & Dintorni

      Saranno tre giorni di birra, e non solo, quelli dal 28 al 30 aprile a Campi Bisenzio (Firenze), dove si terrà la prima edizione del festival Campi di Birra.

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Fare la birra in casa

Quali sono le fasi per fare la birra in casa? quali sono gli ingredienti? e quali sono le fasi, per fare la birra domestica? La preparazione della birra, non è poi così complessa come si possa pensare.

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